Chirashi Thon / Saumon / Crevette
Bol de riz à sushi couvert de lamelles de poisson (avec/sans algues wakamé merci de le notifier dans les notes de commande à la validation).
Photo avec avocat, suggestion de présentation
Menu Midi Formule 3
6 Californias Thon cuit, 6 Californias Tori, 6 Makis Crevette
Accompagnements au choix : Choux ou Edamame ou Soupe Miso ou Wakame
Mangajo Citron 25cl
Citron – Thé vert
Kuwayaki
Poulet grillé à la poêle 
Accompagné de salade / légumes
Menu Midi Formule 4
14 pièces
6 délices cheese, 6 makis avocat
2 sushis saumon
Accompagnements au choix : Choux ou Edamame ou Soupe Miso ou Wakame
Mangajo Baie de Goji 25cl
Baie de Goji – Thé vert
Sashimi Thon
Tranche de poisson cru
6 / 12 / 24 Pièces
Thon Teriyaki
Thon grillé avec sauce teriyaki
Accompagné de salade / légumes
St.Jacques Poêlées
5 pièces
Accompagné de salade / légumes
Tai Yaki
Daurade grillée
Accompagné de salade / légumes
Daurade panée
Beignet en chapelure japonaise
St. Jacques panées
Beignet en chapelure japonaise 5 pièces
Taffeta
Saumon fourré aux gambas hachées et cuit à la vapeur
Accompagné de salade / légumes
Saumon pané
Beignet en chapelure japonaise
Sushi Thon 12 pièces
Boulette de riz recouverte d’une fine lamelle de poisson
12 Pièces
Shaké
Saumon mi-cuit accompagné de salade et légumes
Gambas panées
Beignet en chapelure japonaise 4 pièces
Lou Bassaquet Rascailles – Côtes de Provence Blanc
Bouteille 75 cl
Maguro
Thon mi-cuit accompagné de salade et légumes
Lou Bassaquet Rascailles – Côtes de Provence Rosé
Bouteille 75 cl
Domaine Coussin Blanc
Bouteille 75 cl
Lou Bassaquet Sainte Victoire – Côtes de Provence Rouge
Bouteille 75 cl
Lou Bassaquet Sainte Victoire – Côtes de Provence Rosé
Bouteille 75 cl
Le plateau de Novembre : 22 pièces
22 pièces : 8 Monaco Daisuki – 8 Full Dragon – 6 délices avocat cheese
Domaine Coussin Rosé
Bouteille 75 cl
Château Coussin Blanc
Bouteille 75 cl
Château Coussin Rouge
Bouteille 75 cl
Sushi Crevettes 12 pièces
Boulette de riz recouverte d’une fine lamelle de poisson
12 Pièces
